Quanzhou wird UNESCO-Kreativstadt der Gastronomie, Wuxi der Musik: 58 neue Städte aufgenommen

Was sich am Welttag der Städte 2025 geändert hat

Die UNESCO hat ihr Netzwerk der Kreativstädte um 58 neue Mitglieder erweitert und damit Kultur als Motor für die Stadterneuerung und das Gemeinschaftsleben in den Mittelpunkt gerückt. Unter den Neuzugängen sind zwei Städte aus China mit unterschiedlichen Stärken. Quanzhou in Fujian wurde als Kreativstadt der Gastronomie ausgezeichnet, Wuxi in Jiangsu erhielt den Titel Kreativstadt der Musik. Das Netzwerk umfasst nun 408 Mitgliedsstädte in mehr als 100 Ländern. Es bildet damit eine breite globale Allianz, die kulturelle Ressourcen zur Förderung von Arbeitsplätzen, Bildung, Tourismus und sozialen Beziehungen nutzt.

Der Jahrgang 2025 kommt zu einem Zeitpunkt hinzu, an dem Städte nach praktischen Wegen suchen, Wachstum und Lebensqualität in Einklang zu bringen. Das UNESCO-Programm vernetzt lokale Kultursektoren mit internationalen Partnern und Ressourcen. Für China erhöht sich die Zahl der Mitgliedsstädte mit der Bekanntgabe auf 20. Sie decken Bereiche von Literatur und Design bis hin zu Film, Gastronomie und Musik ab. Die Aufnahme von Quanzhou und Wuxi unterstreicht den Reichtum des kulinarischen und musikalischen Erbes chinesischer Städte und zeigt, wie diese Bereiche neue Projekte, Aktivitäten kleiner Unternehmen und den internationalen Austausch voranbringen können.

In dieser Runde wurde erstmals auch die Kategorie Architektur eingeführt. Sie ergänzt die bisherigen Bereiche Kunsthandwerk und Volkskunst, Design, Film, Gastronomie, Literatur, Medienkunst und Musik. Damit wächst die Bedeutung der Frage, wie die gebaute Umwelt, historische Viertel und zeitgenössisches Design inklusives Wachstum, Klimaschutz und kulturelle Kontinuität fördern können.

Was das UNESCO-Netzwerk der Kreativstädte tut

Das 2004 gegründete UNESCO-Netzwerk der Kreativstädte verbindet Städte, die Kultur und Kreativität nutzen, um die lokale Wirtschaft und das Gemeinschaftsleben zu stärken. Das Netzwerk fördert den Wissensaustausch, das Lernen voneinander und gemeinsame Projekte. Es bietet einen Rahmen, in dem Festivals, Programme für den öffentlichen Raum, Bildungsinitiativen und die Förderung der Kreativwirtschaft weiterentwickelt und ausgeweitet werden können. Mit ihrem Beitritt verpflichten sich die Städte zu mehrjährigen Aktionsplänen. Darin legen sie dar, wie kreative Bereiche zu den Zielen für nachhaltige Entwicklung beitragen sollen, etwa durch menschenwürdige Arbeit, inklusive Bildung und eine umweltfreundlichere Infrastruktur.

Das Programm umfasst acht kreative Bereiche. 2025 kam die Architektur zu den bisherigen sieben hinzu. Damit rücken Gebäude, Stadtgestaltung und Kulturerbe als Hebel für mehr Lebensqualität in den Fokus. Die Mitgliedsstädte nehmen an Workshops, zweijährlichen Treffen und thematischen Arbeitsgruppen teil. Außerdem erheben sie Daten, veröffentlichen Fortschrittsberichte und organisieren gemeinsam Veranstaltungen für Einwohner, Schüler, Studierende und Besucher. Ein zentrales Ziel ist es, kreative Stärken in konkrete Vorteile umzusetzen: in berufliche Qualifizierung, Arbeitsplätze, Gemeinschaftsprogramme und neue kulturelle Angebote, die vielen Menschen offenstehen.

Wie die Städte ausgewählt werden

Alle zwei Jahre werden neue Mitglieder in einem Wettbewerbsverfahren ausgewählt. Die Bewerberstädte stellen ihre kulturellen Ressourcen, einen Aktionsplan und eine Bilanz der Zusammenarbeit mit Behörden, Unternehmen, Hochschulen und gesellschaftlichen Gruppen vor. Die Bewerbungen werden auf nationaler Ebene unterstützt und anschließend von internationalen Fachleuten und bestehenden Mitgliedern geprüft. Bewertet werden sowohl das Kulturerbe als auch die zeitgenössische Praxis, der Umfang der lokalen Beteiligung und die Frage, wie der vorgeschlagene Plan soziale Inklusion, junge Menschen, Gleichstellung und Umweltverantwortung berücksichtigt.

Was die Mitgliedschaft bedeutet

Die Mitgliedschaft ist eine langfristige Verpflichtung. Von den Städten wird erwartet, dass sie ihre Pläne umsetzen, in Bildung und Ausbildung investieren, Raum für Kreativunternehmer schaffen und den Zugang zu Kulturangeboten erweitern. Das Netzwerk ermutigt die Städte, Ergebnisse zu messen, etwa die Zahl der Teilnehmenden an Programmen, das Wachstum kreativer Unternehmen und Fortschritte beim Schutz des lokalen Kulturerbes. Erfolgreiche Mitglieder dienen häufig als regionale Anlaufstellen, geben ihre Erfahrungen an Nachbarstädte weiter und bauen grenzüberschreitende Kooperationen auf.

Warum Wuxi den Titel Kreativstadt der Musik erhielt

Wuxis musikalische Identität ist historisch verwurzelt und reicht bis in die zeitgenössische Aufführungspraxis und Musikindustrie. Die Stadt liegt am Ufer des Taihu-Sees und ist mit dem Hochgeschwindigkeitszug etwa eine halbe Stunde von Shanghai entfernt. Seit Langem fördert sie Musikunterricht, Ensembles und den Instrumentenbau. Wuxi wird oft mit der Erhu in Verbindung gebracht, einem zweisaitigen Streichinstrument, das in der chinesischen klassischen Musik und Volksmusik eine zentrale Rolle spielt. Das Erbe des blinden Musikers A Bing prägt das Kulturleben der Stadt bis heute. Sein Stück Erquan Yingyue, auch bekannt als „Der Mond spiegelt sich in der zweiten Quelle“, zählt nach wie vor zu den beliebtesten Werken des Repertoires.

Wuxis moderne Musiklandschaft ist vielfältig. Das 2023 gegründete Symphonieorchester Wuxi baut ein Programm auf, das chinesische Kompositionen mit dem internationalen Repertoire verbindet. Lokale Ensembles treten in China und im Ausland auf. Zudem bietet die Stadt das ganze Jahr über Konzerte, Festivals und Musikveranstaltungen für die Bevölkerung. Der Konzertsaal des Symphonieorchesters Wuxi soll am 1. Januar 2026 eröffnet werden und als neuer Ankerpunkt für internationalen Austausch und die Publikumsentwicklung dienen. Schulen, Konservatorien, Gemeindezentren und private Musikschulen bilden eine Kette, die von der frühen musikalischen Bildung bis zu professionellen Laufbahnen reicht.

Auch die Industrie spielt eine Rolle. Wuxi ist ein bekannter Standort für die Herstellung von Instrumenten wie Erhu, Mundharmonika und Akkordeon. Das handwerkliche und industrielle Know-how kommt Musikern und Lehrkräften im In- und Ausland zugute. Die Auszeichnung als Kreativstadt der Musik kann Programme beschleunigen, die Bildung, Veranstaltungsorte und Industrie in einem gemeinsamen Plan verbinden: etwa die Förderung kleiner Konzertorte, Residenzen für Komponisten und Instrumentenbauer, Jugendorchester, Unternehmensgründungen im Bereich Musiktechnologie und ein barrierefreier Musikunterricht an öffentlichen Schulen. Für die Einwohner kann das ein vielfältigeres Angebot an Konzerten und Lernmöglichkeiten bedeuten. Besucher können sich auf Themenrouten, Festivals und Kulturtourismus rund um den Taihu-See und das weitere Jangtse-Delta freuen.

Warum Quanzhou den Titel Kreativstadt der Gastronomie erhielt

Quanzhous Esskultur wurde vom Meer geprägt. Als bedeutender Hafen an der maritimen Seidenstraße während der Song- und Yuan-Dynastie wurde die Stadt zu einem Treffpunkt für Händler aus ganz Asien und anderen Teilen der Welt. Diese Geschichte ist noch heute in ihren religiösen Stätten, Vierteln und Küchen präsent. 2021 würdigte die UNESCO Quanzhous historische Bedeutung für den Welthandel mit der Aufnahme der „Quanzhou: Emporium of the World in Song-Yuan China“ in die Welterbeliste. Die kulinarische Szene spiegelt dieselbe Verbindung lokaler Traditionen und des kulturellen Austauschs wider.

Die Küche Süd-Fujians setzt auf klare Brühen, feine Meeresfrüchte, Nudeln und den zurückhaltenden Einsatz fermentierter Zutaten. Auf den Märkten und an den Imbissständen Quanzhous gibt es Gerichte, bei denen Frische und Konsistenz im Mittelpunkt stehen: von Meeresfrüchtesuppen und dünnen Weizennudeln bis hin zu Austernomeletts, die in den Minnan-Gemeinden weit verbreitet sind. Die nahe gelegene Region Anxi, die von Quanzhou verwaltet wird, ist für ihren Tieguanyin-Oolongtee bekannt. Die Teekultur prägt die Gastfreundschaft und den Alltag und ergänzt die Küche der Stadt auf besondere Weise. Jahrhunderte des Kontakts mit Händlern aus Südostasien und dem Nahen Osten haben die Küche ebenfalls geprägt. Das zeigt sich am Einsatz von Gewürzen und Sesam sowie an Gerichten, die neben klassischen Spezialitäten aus Fujian auch halal geprägte Traditionen berücksichtigen.

Der Titel Kreativstadt der Gastronomie kann neue Möglichkeiten schaffen, Rezepte zu bewahren, die Sicherheit und Qualität von Streetfood zu verbessern und nachhaltige Wertschöpfungsketten aufzubauen, die Fischer und Landwirte mit den Küchen der Stadt verbinden. Quanzhou kann Kochschulungen mit Ernährungsprogrammen an Schulen verknüpfen, abfallarme Food-Festivals fördern und kleine Familienrestaurants mit Mentoring und Mikrokrediten unterstützen. Außerdem kann die Stadt Techniken dokumentieren, die in privaten Küchen weitergegeben werden, damit das Wissen an die nächste Generation gelangt. Besucher suchen häufig authentische kulinarische Erlebnisse. Mit sorgfältiger Planung kann die Stadt den Kulinariktourismus ausbauen und zugleich ihre Viertel vor Überfüllung schützen.

Ein neuer Kreativbereich kommt hinzu: Architektur

In diesem Jahr hat die UNESCO erstmals Kreativstädte der Architektur ausgezeichnet. Der neue Bereich liegt an der Schnittstelle von Kulturerbe, Design und gesellschaftlichen Bedürfnissen. Gebäude prägen den Alltag, und Architektur kann die Widerstandsfähigkeit gegenüber Hitze, Stürmen und Überschwemmungen verbessern und zugleich kulturelle Erinnerung bewahren. Auf der Liste für 2025 stehen unter anderem Quito, Kashan, Lusail, Rovaniemi und Bistrita. Diese Orte bringen unterschiedliche Stärken mit, von historischen Zentren und indigenem Bauwissen bis hin zu zeitgenössischem Design und Planungsansätzen, die Emissionen senken und den Zugang zu öffentlichen Räumen erweitern sollen.

Die Aufnahme der Architektur verknüpft die kreativen Bereiche des Netzwerks auf praktische Weise. Musik und Gastronomie sind auf Veranstaltungsorte und Märkte angewiesen. Kunsthandwerk und Medienkunst profitieren von Ateliers und Kulturvierteln. Literatur und Film gedeihen in Bibliotheken, Kinos und Archiven. Die Architektur rückt Materialien, Baukompetenzen und Stadtplanung in den Fokus. So können Ressourcen für den Erhalt des Kulturerbes und für neue Modelle erschwinglicher, ansprechender und energieeffizienter Gebäude erschlossen werden.

Welche weiteren Städte in diesem Jahr aufgenommen wurden

Der neue Jahrgang umfasst alle Weltregionen. Im Bereich Musik sind unter anderem New Orleans, Kyjiw, Lüttich, Lalitpur und Kisumu vertreten. In der Gastronomie wurden Saragossa, Kelowna, Lucknow, Cuenca und Songkhla ausgezeichnet. Bei Film kamen São Paulo, Quezon City, Ho-Chi-Minh-Stadt und Gizeh hinzu. Im Bereich Design zählen Kuala Lumpur, Riad, La Spezia und Daugavpils zu den Neuzugängen. In der Medienkunst wurden Warna und Malang aufgenommen. Der Bereich Kunsthandwerk und Volkskunst wurde unter anderem um Echizen, Masaya, Safi und Sarchí erweitert, während die Literatur Städte wie Abuja, Tanger und San Luis Potosí begrüßte. Diese Vielfalt vergrößert den Ideenpool, aus dem das Netzwerk schöpfen kann.

Für Quanzhou und Wuxi ist diese Vielfalt wichtig. Sie eröffnet mehr Möglichkeiten für den Austausch rund um Essen und Musik, gemeinsame Residenzen und gemeinsam kuratierte Festivals. Außerdem kommen weitere Beispiele hinzu, wie Städte die Wirkung kultureller Programme auf Bildung, das Leben in den Vierteln und das Wachstum kleiner Unternehmen messen. Eine Übersicht über die vollständige Liste und die Programmziele ist auf der UNESCO-Website unter unesco.org verfügbar.

Wie Kultur Arbeitsplätze, Tourismus und lokale Identität fördert

Kultur ist ein Wirtschaftsfaktor, verbindet Menschen und erzählt die Geschichte einer Stadt. Ein starker Kreativsektor kann Arbeitsplätze für Köche, Musiker, Techniker, Designer, Archivare und Fremdenführer schaffen. Er kann auch die Nachfrage nach lokalen Materialien und Dienstleistungen ankurbeln, von landwirtschaftlichen Erzeugnissen bis hin zu Instrumententeilen. Der Tourismus profitiert, wenn Städte ihr Kulturerbe und ihre zeitgenössische Kreativität in Erlebnisse verwandeln, die Rücksicht auf das lokale Leben nehmen. Dazu gehört oft, Veranstaltungen über das Jahr und verschiedene Stadtteile zu verteilen, in den öffentlichen Nahverkehr und Einrichtungen zu investieren und Zeiten und Räume zu schaffen, in denen die Einwohner ungestört bleiben.

Es gibt auch Herausforderungen. Beliebte Festivals können die Mieten in der Nähe von Veranstaltungsorten in die Höhe treiben. Kulinarischer Tourismus kann historische Straßen belasten, wenn Besucherströme nicht gesteuert werden. Die besten Ergebnisse erzielen Städte, wenn sie die Förderung der Kreativwirtschaft mit Maßnahmen verbinden, die Viertel lebenswert halten: bezahlbare Arbeitsräume, Unterstützung für kleine Anbieter, Lärmschutz und die Beteiligung der Bevölkerung an der Planung. Daten helfen dabei. Städte können Besucherzahlen, Unternehmensgründungen, Ausbildungsergebnisse und die Zufriedenheit in den Vierteln erfassen, um Programme anzupassen und die Vorteile möglichst breit zu verteilen.

Für Wuxi und Quanzhou bedeutet der Beitritt zum Netzwerk eine gemeinsame Agenda. Die Städte können Traditionen in Chancen für junge Menschen verwandeln, Programme auf Schulen und Parks ausweiten und Besucher von einigen wenigen Brennpunkten in weitere Viertel und Orte lenken. Außerdem können sie Kultur mit Klimazielen verknüpfen, indem sie bei Veranstaltungen Abfall vermeiden, klimafreundliche Anreisen fördern und energieeffiziente Veranstaltungsorte nutzen.

Wie es für Quanzhou und Wuxi weitergeht

Von den neuen Mitgliedern werden klare Aktionspläne mit Zeitplänen, Budgets und Partnern erwartet. In Wuxi kann der Titel Kreativstadt der Musik auf dem geplanten Symphoniesaal aufbauen. Programme könnten internationale Musiker mit lokalen Komponisten und Studierenden zusammenbringen. Die Stadt kann Übungsräume, Proberäume und kleine Veranstaltungsorte ausbauen, damit neue Kreative Räume zum Arbeiten und Auftreten haben. Austauschprogramme können Wuxi mit anderen Musikstädten für gemeinsame Auftragswerke, Tourneen und technische Schulungen vernetzen. Die Dokumentation und Archivierung lokaler Musiktraditionen, darunter das Erhu-Repertoire und Salons zur Kunqu-Oper, kann mit digitalen Projekten verbunden werden, die ein weltweites Publikum erreichen.

Quanzhou kann ein kulinarisches Ökosystem aufbauen, in dem Köche, Lebensmittelsicherheitsbehörden, Landwirte und Fischer zusammenarbeiten. Mögliche Maßnahmen sind eine bessere Küchenausbildung, der Ausbau von Kühlketten zur Verringerung von Lebensmittelverlusten, weniger salzreiche und gesunde Mahlzeiten an Schulen sowie eine bessere Infrastruktur für Streetfood. Die Stadt kann Food-Festivals veranstalten, bei denen Meeresfrüchte direkt aus dem Fanggebiet und Minnan-Klassiker im Mittelpunkt stehen, und Zuschüsse anbieten, mit denen Familienrestaurants umweltfreundlichere Geräte anschaffen können. Verbindungen zu kreativen Technologien, etwa virtuelle kulinarische Touren oder Online-Archive mit Rezepten und Techniken, können die Diaspora erreichen und zu Besuchen in der Heimat einladen.

Von beiden Städten wird erwartet, dass sie über Fortschritte berichten, an Treffen zum gegenseitigen Lernen teilnehmen und Delegationen empfangen. Ihr Erfolg wird daran gemessen, wie breit sich Einwohner aus verschiedenen Vierteln und Altersgruppen beteiligen, wie es kleinen Unternehmen geht und wie sichtbar lokale Kreative auf Bühnen und in Küchen sind. Mit konsequenter Umsetzung und offener Zusammenarbeit können sie die UNESCO-Auszeichnungen in konkrete Vorteile für die Einwohner verwandeln.

Das Wichtigste auf einen Blick

• Die UNESCO hat am Welttag der Städte 58 neue Kreativstädte ausgezeichnet. Damit wächst das Netzwerk auf 408 Mitglieder in mehr als 100 Ländern.
• Quanzhou in Fujian wurde zur Kreativstadt der Gastronomie ernannt, Wuxi in Jiangsu zur Kreativstadt der Musik.
• China hat nun 20 Städte im Netzwerk, vertreten sind mehrere Bereiche von Literatur und Design bis hin zu Film, Gastronomie und Musik.
• Architektur wurde 2025 erstmals in die Liste der kreativen Bereiche des Netzwerks aufgenommen.
• Zu Wuxis Musiklandschaft gehören ein 2023 gegründetes Symphonieorchester und ein Konzertsaal, der am 1. Januar 2026 eröffnet werden soll.
• Quanzhous Esskultur spiegelt das Erbe der maritimen Seidenstraße, die Minnan-Küche und die Teetraditionen des nahe gelegenen Anxi wider.
• Die Mitgliedschaft setzt einen mehrjährigen Aktionsplan, die Beteiligung der Bevölkerung und regelmäßige Fortschrittsberichte voraus.
• Das erweiterte Netzwerk eröffnet neue Möglichkeiten für Austausch, gemeinsame Produktionen und Strategien in den Bereichen Bildung, Tourismus und Beschäftigung.