Subway Korea nimmt Werbeteller mit Hummermotiv wegen überhöhter Cadmiumwerte zurück

Sicherheitswarnung wegen Werbetellern mit Hummermotiv

Subway Korea hat alle Keramikteller zurückgerufen, die im Rahmen der Werbeaktion für das neue Hummer-Sandwich verschenkt wurden. Tests der Regierung hatten eine Cadmiumabgabe ergeben, die weit über dem nationalen Sicherheitsgrenzwert lag. Das Ministerium für Lebensmittel- und Arzneimittelsicherheit (MFDS) ordnete an, die Produkte vom Markt zu nehmen. Die Kette stoppte die Verteilung, veröffentlichte eine öffentliche Entschuldigung und teilte den Kunden mit, dass Anweisungen zur Rückgabe folgen würden.

Regulierungslabore maßen eine Cadmiumabgabe von 4,2 bis 5,3 Mikrogramm pro Quadratzentimeter. Der Grenzwert in Südkorea liegt bei 0,7 Mikrogramm. Die betroffenen Artikel, 160.000 in China hergestellte Teller, wurden vom 18. bis 24. November an Käufer des Hummer-Sandwiches in limitierter Auflage ausgegeben.

Kunden hatten bereits gemeldet, dass das aufgedruckte Hummermotiv auf den Tellern verblasste, wenn die Oberfläche mit Feuchtigkeit oder Öl in Berührung kam. Subway Korea bietet den Empfängern der Gratis-Teller Gutscheine im Wert von 8.000 Won an und erklärte, Anträge weiterhin anzunehmen, während die Untersuchungen des MFDS und des Unternehmens andauern.

Den Behörden zufolge soll der koreanische Importeur SRG bei den Einfuhrverfahren Fotos eines anderen Produkts eingereicht haben, um eine eingehendere Prüfung zu vermeiden. Das Ministerium erklärte, es werde Verwaltungssanktionen beantragen und habe den Fall an die Polizei weitergeleitet. Das Unternehmen teilte mit, der Rückruf betreffe den Werbeteller und nicht die in den Restaurants servierten Speisen.

Subway Korea betreibt landesweit 656 Restaurants. Die Marke nahm 1991 in Seoul den Betrieb auf, wurde 2005 vor Ort gegründet und ist eine hundertprozentige Tochtergesellschaft des globalen Franchiseunternehmens, das 2023 von Roark Capital übernommen wurde.

Was die Prüfer festgestellt haben und was das bedeutet

Das MFDS erklärte, Präzisionsprüfungen des Regionalbüros für Lebensmittel- und Arzneimittelsicherheit Gyeongin hätten bestätigt, dass die Cadmiumabgabe von den verzierten Oberflächen den gesetzlichen Grenzwert um das Sechs- bis Achtfache überschritt. Bei Materialien mit Lebensmittelkontakt kann Cadmium aus farbigen Glasuren oder aufgedruckten Abziehbildern auf Lebensmittel übergehen, insbesondere wenn säurehaltige Speisen oder heiße Flüssigkeiten auf die Oberfläche gestellt werden.

Der in diesem Fall angeführte gesetzliche Grenzwert von 0,7 Mikrogramm pro Quadratzentimeter ist ein Abgabewert, anhand dessen beurteilt wird, ob Schwermetalle von der Oberfläche, die mit Lebensmitteln in Berührung kommt, übergehen. Es handelt sich um eine sehr geringe Menge. Die Behörden setzen die Grenzwerte jedoch streng an, weil sich selbst kleine Mengen bei regelmäßiger Aufnahme zur Gesamtbelastung einer Person summieren können.

Cadmium ist ein giftiges Schwermetall und als krebserregend eingestuft. Eine hohe Belastung kann die Nieren schädigen und die Knochen schwächen. Verbraucherprodukte setzen Menschen bei einmaliger Nutzung üblicherweise keinen derartigen Mengen aus. Teller oder Becher, die stetig Schwermetalle an Lebensmittel abgeben, können jedoch zu einer kumulativen Belastung beitragen.

Was die frühen Mängel erkennen ließen

Noch bevor die Laborergebnisse veröffentlicht wurden, hatten Käufer auf ein praktisches Warnzeichen hingewiesen. Das Hummermotiv auf dem Teller, ein auf die Essfläche aufgebrachtes Abziehbild, löste sich ab oder verblasste bei Kontakt mit Wasser oder Öl. Dieser Mangel deutet darauf hin, dass die Druckfarbe und die Schutzschicht beim Brennen nicht richtig miteinander verbunden wurden. Dadurch steigt die Wahrscheinlichkeit, dass sich bei täglichem Gebrauch Farbstoffe lösen.

Aufdrucke können unbedenklich sein, wenn sie mit einer haltbaren Schicht versiegelt und fachgerecht eingebrannt werden. Bei schlechter Haftung können normaler Gebrauch, Scheuern oder der Kontakt mit säurehaltigen Lebensmitteln das Motiv abtragen und die Freisetzung von Farbstoffen begünstigen. Die Messwerte des MFDS zeigen, dass das Problem über die mangelnde Haltbarkeit der Verzierung hinausging.

Was Subway Korea als Nächstes tun will

Subway Korea veröffentlichte eine Entschuldigung und stellte die Ausgabe der Teller ein. Die Kette erklärte, detaillierte Rückgabeanweisungen würden folgen, und Kunden, die bereits einen Teller erhalten haben, sollten ihn nicht mehr benutzen.

Während die Untersuchung läuft, gibt das Unternehmen als Geste gegenüber den betroffenen Kunden Gutscheine im Wert von 8.000 Won aus. Anträge werden über die Kanäle des Unternehmens entgegengenommen. Der Rückruf betrifft nicht das reguläre Geschirr in den Subway-Restaurants.

Sobald das MFDS seine Maßnahmen abschließend festgelegt hat, dürfte das Unternehmen Sammelstellen oder Versandmöglichkeiten nennen und erklären, wie sich die Anspruchsberechtigung für eine Entschädigung nachweisen lässt. Kunden können sich darauf vorbereiten, indem sie Kaufbelege oder mit der Aktion verknüpfte Belege in der App aufbewahren.

So gehen Sie sicher mit dem zurückgerufenen Teller um

• Den Teller nicht mehr für Speisen oder Getränke verwenden.
• Den Teller in einem verschlossenen Beutel oder einer Verpackung aufbewahren, damit er möglichst wenig mit Oberflächen im Haushalt in Berührung kommt.
• Den Teller von Kindern fernhalten.
• Die Oberfläche nicht in die Mikrowelle stellen, erhitzen oder scheuern.
• Die offiziellen Rückgabeanweisungen von Subway Korea oder dem MFDS abwarten.

Importeur im Fokus, Hersteller identifiziert

Dem MFDS zufolge wurden die Teller von SRG importiert, einem Lebensmittelimport- und Vertriebsunternehmen mit Sitz in Gimpo in der Provinz Gyeonggi. Die Behörden erklärten, SRG habe bei den Einfuhranmeldungen Fotos eines zuvor zugelassenen Produkts eingereicht, offenbar um eine Präzisionsprüfung zu umgehen.

Das Ministerium erklärte, es werde Verwaltungssanktionen beantragen und rechtliche Schritte einleiten. Außerdem habe es den Fall an die Polizei weitergeleitet. Die Behörde teilte mit, die Lieferung habe 160.000 Teller mit einem Gesamtgewicht von 44.800 Kilogramm umfasst und sei von SHULOPAL Guangzhou in China hergestellt worden.

Falsche Unterlagen einzureichen, kann nach koreanischem Recht zu Sanktionen führen. Das MFDS kann Rückrufe anordnen, Geldbußen verhängen und gegen Importeure, die gegen Sicherheitsvorschriften verstoßen, ein Importverbot erlassen. Die Weiterleitung an die Polizei bedeutet, dass nach Abschluss der Ermittlungen strafrechtliche Anklagen erhoben werden könnten.

Wie Korea die Sicherheit von Geschirr durchsetzt

Das koreanische Lebensmittelsicherheitsgesetz gilt für Materialien und Gegenstände mit Lebensmittelkontakt, darunter auch Keramikgeschirr. Importeure müssen Unterlagen zu Produkt und verwendeten Materialien sowie Testergebnisse des Herstellers einreichen. Bei Hinweisen auf Risiken führen MFDS-Labore Präzisionsprüfungen durch. Fällt ein Produkt durch, ordnet die Behörde einen Rückruf an und kann Unternehmen anweisen, Käufer zu informieren, Lagerbestände zu entfernen und die Artikel zu entsorgen oder auszuführen.

Die Grenzwerte für die Abgabe von Schwermetallen sind sehr niedrig angesetzt, um eine langfristige Anreicherung im Körper zu verringern. Vergleichbare Regelungen gibt es in vielen anderen Märkten. Sie verfolgen alle dasselbe Ziel: zu verhindern, dass bei normalem Gebrauch gefährliche Stoffe von Oberflächen mit Lebensmittelkontakt auf Lebensmittel übergehen.

Warum Cadmium in farbigen Glasuren und Drucken vorkommt

Cadmiumhaltige Pigmente werden seit Langem verwendet, um in Keramik leuchtende rote, orange und gelbe Farben zu erzeugen. Moderne Hersteller sind auf sicherere Alternativen oder verkapselte Pigmente umgestiegen und überziehen Verzierungen mit einer stabilen, glasartigen Schicht, die dem Auslaugen widersteht.

Ist die Schutzschicht dünn, schlecht eingebrannt oder fehlt sie, können Pigmente an der Oberfläche freiliegen. Der Kontakt mit säurehaltigen Lebensmitteln, etwa einem Gericht auf Tomatenbasis oder Essig, kann die Freisetzung beschleunigen. Auch Hitze, eine lange Kontaktzeit und starkes Scheuern verstärken den Verschleiß.

Was Verbraucher bei Bedenken wegen Schwermetallen in Tellern und Bechern tun können

Wählen Sie unbedruckte Essflächen oder Motive am Rand beziehungsweise auf der Unterseite, nicht auf dem Bereich, der mit Lebensmitteln in Berührung kommt. Kaufen Sie bei Marken, die bestätigen, dass ihre Produkte den Standards für Lebensmittelkontakt entsprechen. Beachten Sie die Pflegehinweise für verziertes Keramikgeschirr und erwägen Sie, stark verzierte Stücke eher als Dekoration denn täglich beim Essen zu verwenden.

Wenn Sie den zurückgerufenen Teller bereits benutzt haben, sollten Sie ihn nicht mehr verwenden und die Rückgabeanweisungen befolgen. Eine kurzfristige Nutzung führt wahrscheinlich nicht zu unmittelbaren Beschwerden. Menschen mit konkreten gesundheitlichen Bedenken können die mögliche Belastung mit einer Ärztin oder einem Arzt besprechen. Der Rückruf gilt für einen genau bezeichneten Werbeartikel und betrifft kein anderes Subway-Geschirr.

Die wichtigsten Punkte

• Subway Korea hat Werbeteller mit Hummermotiv zurückgerufen, nachdem das MFDS eine Cadmiumabgabe festgestellt hatte, die den gesetzlichen Grenzwert um das Sechs- bis Achtfache überschritt.
• 160.000 in China hergestellte Keramikteller wurden vom 18. bis 24. November an Käufer ausgegeben.
• Kunden meldeten, dass die Motive bei Kontakt mit Feuchtigkeit oder Öl verblassten oder sich ablösten.
• Subway stellte die Verteilung ein, entschuldigte sich und bietet Gutscheine im Wert von 8.000 Won an, während die Rückgabeanweisungen vorbereitet werden.
• Nach Angaben des MFDS reichte der Importeur SRG Fotos eines anderen Produkts ein, um eine Prüfung zu umgehen. Der Fall wurde an die Polizei weitergeleitet.
• Tests ergaben Werte von 4,2 bis 5,3 Mikrogramm pro Quadratzentimeter und lagen damit über dem Grenzwert von 0,7 Mikrogramm in Südkorea.
• Verbraucher sollten den Teller nicht mehr benutzen, sicher aufbewahren und die offiziellen Anweisungen zur Rückgabe und Entschädigung abwarten.