Vietnam und Thailand nutzen Chancen, während Japan wegen stark steigender Preise auf Reis aus Südostasien setzt

Japans Reismarkt im Umbruch: Exporte aus Südostasien steigen stark

Japan, seit Langem für seine Selbstversorgung und seinen Stolz auf im eigenen Land angebauten Reis bekannt, erlebt einen deutlichen Wandel auf seinem Reismarkt. Stark steigende Inlandspreise und Versorgungsengpässe veranlassen japanische Importeure und Verbraucher, sich im Ausland umzusehen, insbesondere in Vietnam und Thailand – zwei der drei größten Reisexporteure der Welt. Diese Entwicklung verändert nicht nur Japans Reislieferkette, sondern schafft auch neue Chancen und Herausforderungen für südostasiatische Erzeuger und japanische Landwirte.

Warum importiert Japan mehr Reis?

Mehrere Faktoren haben sich zu einem perfekten Sturm auf Japans Reismarkt zusammengefügt. Die Preise für heimischen Reis sind wegen des knappen Angebots stark gestiegen. Gründe dafür sind unter anderem ungünstige Wetterbedingungen, der Bevölkerungsrückgang auf dem Land und eine veränderte Agrarpolitik. Daher suchen japanische Verbraucher und Unternehmen nach günstigeren Alternativen, und Exporteure aus Südostasien springen ein, um die Versorgungslücke zu schließen.

Vietnam und Thailand, traditionell für ihren langkörnigen Indica-Reis bekannt, haben die Produktion von kurzkörnigem Japonica-Reis rasch ausgeweitet – derselben Sorte, die in Japan bevorzugt wird. Dieser Wandel wird zum Teil durch die weltweite Beliebtheit von washoku (japanischer Küche) angetrieben, die die Nachfrage nach authentischem Reis nach japanischer Art im In- und Ausland erhöht hat.

Vietnams strategischer Vorstoß: hochwertiger, emissionsarmer Reis

Vietnam hat die Gelegenheit mit einem strategischen Umbau seiner Reisindustrie genutzt. Am 5. Juni 2025 exportierte die Trung An High-Tech Agriculture Joint Stock Company die ersten 500 Tonnen „Vietnam Green Low-Emission Rice“ nach Japan. Damit erreichte das Land einen wichtigen Meilenstein bei seinen Bemühungen, in höherwertige Märkte vorzudringen. Der Japonica-Reis wurde im Rahmen des ambitionierten „One Million Hectare High-Quality, Low-Emission Rice Project“ angebaut, das vietnamesischen Reis umweltfreundlich und weltweit wettbewerbsfähig machen soll.

Das Projekt setzt auf nachhaltige Anbaumethoden, geringere Treibhausgasemissionen und strenge Qualitätskontrollen. Der exportierte Reis erzielte 820 Dollar pro Tonne – so viel wie Thailands Premiumreis Hom Mali und deutlich mehr als der Durchschnittspreis für vietnamesischen Reis auf anderen Märkten. Dieser Preisaufschlag schafft Anreize für Landwirte und Unternehmen, nachhaltige Verfahren einzuführen und anspruchsvolle Märkte wie Japan ins Visier zu nehmen.

Eine grüne Marke aufbauen

Vietnams Ansatz geht über die Erfüllung der strengen japanischen Lebensmittelsicherheits- und Qualitätsstandards hinaus. Die Marke „Green Vietnamese Rice, Low Emissions“ ist Teil einer umfassenderen Regierungsstrategie, die den Klimawandel bekämpfen, die Ernährungssicherheit gewährleisten und den Wert vietnamesischen Reises weltweit steigern soll. Das Land erprobt ein System zur Messung, Berichterstattung und Verifizierung (MRV), um Emissionen zu erfassen und einen Markt für CO₂-Zertifikate aufzubauen. Die vollständige Einführung ist bis 2028 vorgesehen.

Pham Thai Binh, Vorsitzender von Trung An, beschreibt den Wandel:

Bei der emissionsarmen Reisproduktion geht es nicht nur darum, Anbaumethoden zu ändern, sondern die gesamte Wertschöpfungskette umzugestalten: Dazu gehören ein geringerer Düngemitteleinsatz, die Förderung biologischer Mittel, die Einführung präziser Bewässerung, umweltfreundliche Erntemethoden und insbesondere der Einsatz digitaler Technologien zur lückenlosen Rückverfolgbarkeit und Überwachung des gesamten Prozesses.

Mit diesem ganzheitlichen Ansatz will Vietnam sich als Vorreiter einer klimafreundlichen Landwirtschaft positionieren und sich Zugang zu Premium-Märkten weltweit verschaffen.

Thailands Reaktion: mehr Japonica-Anbau und ehrgeizige Exportpläne

Auch Thailand, der zweitgrößte Reisexporteur der Welt, profitiert von Japans Reisengpässen. Traditionell konzentrieren sich thailändische Landwirte auf langkörnigen Indica-Reis, doch der jüngste Boom der japanischen Küche hat den Anbau von Japonica-Sorten begünstigt. In Supermärkten in Bangkok ist lokal angebauter Japonica-Reis wie Sasanishiki und Akitakomachi inzwischen weit verbreitet und oft nur einen Bruchteil so teuer wie in Japan.

Für thailändische Landwirte erweist sich Japonica-Reis als lukrative Kultur. Ein Landwirt berichtete, er könne Japonica-Reis zum doppelten Preis von Indica-Reis verkaufen. Hinzu komme, dass er dank des warmen Klimas bis zu dreimal im Jahr ernten könne. Der Wert der thailändischen Reisexporte nach Japan erreichte 2024 183 Millionen Dollar – ein Anstieg um das 1,3-Fache innerhalb eines Jahrzehnts.

Staatliche Förderung und Marktstrategie

Die thailändische Regierung fördert aktiv den Export hochwertiger Reissorten. Handelsminister Pichai Naripthaphan erklärte, Thailand wolle Märkte erschließen, auf denen sein Reis hohe Preise erzielen kann, darunter Japan. Zudem prüft die Regierung Bündnisse mit anderen großen Exporteuren wie Indien und Vietnam, um die weltweiten Reispreise zu stabilisieren und die Einkommen der Landwirte zu stützen.

Das thailändische Department of Foreign Trade veranstaltete kürzlich die Thailand Rice Convention. Das Treffen zog internationale Einkäufer an und signalisierte, dass das Land eine wichtige Rolle auf dem globalen Reismarkt behalten will. Trotz Herausforderungen wie gelegentlichen Überschwemmungen dürfte Thailands Reisproduktion 2024 auf 33 bis 34 Millionen Tonnen steigen, nach 32 Millionen Tonnen im Vorjahr.

Wie unterscheiden sich Preise und Qualität?

Importreis aus Vietnam und Thailand ist deutlich günstiger als in Japan angebauter Reis – auch unter Berücksichtigung der Zölle. So kostete ein Fünf-Kilogramm-Sack vietnamesischen Reises, der im Mai 2025 in Kanagawa nahe Tokio verkauft wurde, etwa 3.200 Yen (22,40 Dollar). Das waren rund 20 Prozent weniger als der durchschnittliche Einzelhandelspreis für japanischen Reis. Thailändischer Japonica-Reis kostet in Bangkoker Supermärkten nur 230 bis 275 Baht (7 bis 8 Dollar) – ein Viertel des Preises in Japan.

Trotz der niedrigeren Preise setzen beide Länder auf Qualitätsverbesserungen. Vietnams Premium-Reissorten wie ST24, ST25 und Jasmine haben internationale Auszeichnungen gewonnen und sind für ihren Geschmack und ihre Widerstandsfähigkeit bekannt. Thailands Hom Mali gilt weltweit als Maßstab für duftenden Reis. Das Land investiert in neue Sorten und nachhaltige Anbaumethoden, um seine Wettbewerbsfähigkeit zu sichern.

Japans strenge Standards erfüllen

Das japanische Importsystem sieht eine zollfreie Quote namens „Minimum Access“ vor. Sie erlaubt die zollfreie Einfuhr von bis zu 100.000 Tonnen Reis für den direkten Verzehr. Für Importe, die diese Quote überschreiten, fällt ein hoher Zoll von 341 Yen pro Kilogramm an. Dennoch erhöhen japanische Handelsunternehmen ihre Importe aus Südostasien, weil die Preise selbst nach Zöllen attraktiv bleiben. Einzelhändler wie Aeon und Seiyu bieten inzwischen Mischungen aus japanischem und importiertem Reis sowie im Ausland angebauten Japonica-Reis an, um die Nachfrage der Verbraucher zu bedienen.

Weitere Folgen: Chancen und Kontroversen

Der starke Anstieg der Reisimporte aus Vietnam und Thailand bringt für alle Beteiligten sowohl Chancen als auch Herausforderungen mit sich.

Für südostasiatische Exporteure

Vietnam und Thailand nutzen Japans Reisengpässe, um ihre Marktanteile auszubauen und ihren Ruf weltweit zu stärken. Vietnams Fokus auf Nachhaltigkeit und Markenbildung hilft dem Land, in Premiumsegmente vorzudringen, während Thailands Anpassungsfähigkeit und staatliche Unterstützung das Exportwachstum fördern. Beide Länder profitieren außerdem von Indiens Exportbeschränkungen, die das weltweite Angebot verknappt und die Preise steigen lassen haben.

Für japanische Verbraucher und Unternehmen

Japanische Verbraucher erhalten Zugang zu mehr günstigen Reisangeboten, und Unternehmen – insbesondere Restaurants – können trotz steigender Kosten ihre Rentabilität sichern. Dank der Verfügbarkeit hochwertigen Importreises kann die Beliebtheit der japanischen Küche im In- und Ausland weiter wachsen.

Für japanische Landwirte

Der Zustrom günstigerer Reisimporte ist ein zweischneidiges Schwert. Er trägt zwar dazu bei, die Preise für Verbraucher zu stabilisieren, bedroht aber heimische Erzeuger, die mit höheren Produktionskosten und strengeren Vorschriften konfrontiert sind. Vergrößert sich der Preisabstand zwischen importiertem und heimischem Reis weiter, könnte dies die Lebensgrundlage japanischer Reisbauern gefährden und politische Auseinandersetzungen über Agrarpolitik und Ernährungssicherheit auslösen.

Einschätzungen von Experten

Yukihisa Yamada vom Norinchukin Research Institute stellt fest:

Die Kommunalverwaltungen scheinen den Anbau von Reis mit hoher Wertschöpfung, etwa Japonica, zu fördern, um Exportchancen zu nutzen.

Bui Ba Bong, Vorsitzender der Vietnam Rice Industry Association, sieht in der aktuellen Lage derweil eine historische Chance:

Japans derzeitiger Reismangel ist eine gute Gelegenheit für Reis aus Vietnam, in den Premium-Markt vorzudringen.

Weltweiter Kontext: Der Wandel des Reishandels

Die Dynamik auf dem globalen Reismarkt verändert sich rasch. Indien, auf das etwa 40 Prozent der weltweiten Reisexporte entfallen, führte 2023 Exportbeschränkungen ein. Das ließ die Preise stark steigen und veranlasste Importeure, nach alternativen Lieferanten zu suchen. Vietnam und Thailand reagierten mit einer Ausweitung ihrer Produktion und Exporte – nicht nur nach Japan, sondern auch in andere wichtige Märkte wie Indonesien, die Philippinen und Afrika.

Vietnams Reisexporte erreichten 2024 mit 9 Millionen Tonnen einen Rekord und brachten Einnahmen von 5,8 Milliarden Dollar ein. Auch Thailands Exporte stiegen stark: Allein in den ersten fünf Monaten des Jahres 2024 wurden 4,06 Millionen Tonnen verschifft. Beide Länder investieren in Forschung, Qualitätsverbesserung und nachhaltige Verfahren, um ihre Wettbewerbsposition zu halten.

Innovation und Nachhaltigkeit

Vietnams „One Million Hectare High-Quality, Low-Emission Rice Project“ ist ein wegweisendes Vorhaben für nachhaltige Landwirtschaft im großen Maßstab. Es soll Produktivität und Umweltschutz in Einklang bringen und setzt dafür auf moderne Züchtung, Präzisionslandwirtschaft und digitale Rückverfolgbarkeit. Die erste Lieferung emissionsarmen Reises nach Japan zeigt, welches Potenzial grüne Markenbildung und der Handel mit CO₂-Zertifikaten künftig haben könnten.

Auch Thailand prüft neue Sorten und Exportstrategien, darunter mögliche Bündnisse mit Indien und Vietnam, um die Preise zu stabilisieren und Landwirte zu unterstützen. Beide Länder wissen, dass ihr langfristiger Erfolg davon abhängt, den sich wandelnden Ansprüchen der Verbraucher weltweit an Qualität, Sicherheit und Nachhaltigkeit gerecht zu werden.

Die Herausforderungen: Wettbewerb, Politik und Marktvolatilität

Trotz des derzeitigen Booms stehen Vietnam und Thailand vor Herausforderungen. Die weltweiten Reispreise schwanken aufgrund des Wetters, politischer Veränderungen und einer sich wandelnden Nachfrage. Eine mögliche Lockerung der indischen Exportbeschränkungen könnte das weltweite Angebot erhöhen und die Preise drücken, was die Rentabilität südostasiatischer Exporte beeinträchtigen würde.

Vietnam muss weiter investieren, die Zusammenarbeit zwischen Landwirten, Unternehmen und Behörden koordinieren und seine Marken wirksam positionieren, um den Schwung bei der Produktion hochwertiger, emissionsarmer Reissorten zu erhalten. Für Thailand wird es entscheidend sein, die Interessen von Landwirten, Exporteuren und Verbrauchern auszubalancieren – insbesondere, wenn das Land seine Agrarexporte breiter aufstellen und sich an den Klimawandel anpassen will.

In Japan muss die Regierung den schwierigen Ausgleich zwischen dem Schutz der heimischen Landwirtschaft und der Sicherstellung erschwinglicher Lebensmittel für Verbraucher finden. Die wachsende Abhängigkeit von Reisimporten könnte Debatten über Ernährungssicherheit, die Wiederbelebung ländlicher Regionen und die Handelspolitik auslösen.

Zusammenfassung

• Japan importiert wegen hoher Inlandspreise und Versorgungsengpässen mehr Reis aus Vietnam und Thailand.
• Vietnam und Thailand haben die Produktion von Japonica-Reis, der in Japan bevorzugten Sorte, ausgeweitet und bieten ihn günstiger an als in Japan angebauten Reis.
• Vietnam treibt die Produktion hochwertiger, emissionsarmer Reissorten voran und zielt mit nachhaltigen Markenprodukten auf Premium-Märkte wie Japan.
• Thailand nutzt seine Anpassungsfähigkeit und staatliche Unterstützung, um die Exporte anzukurbeln und neue Marktstrategien zu prüfen.
• Der Zustrom von Importreis kommt japanischen Verbrauchern und Unternehmen zugute, stellt heimische Landwirte aber vor Herausforderungen und könnte politische Debatten auslösen.
• Der weltweite Reishandel ist im Wandel: Indiens Exportbeschränkungen, der Klimawandel und eine sich verändernde Nachfrage beeinflussen die Marktdynamik.
• Vietnam und Thailand investieren in Innovation, Nachhaltigkeit und Markenbildung, um ihre Positionen auf dem sich wandelnden globalen Reismarkt zu sichern.